Yaz Geliyor, Elazığ’ın Meşhur Alabalığına Talep Artıyor

Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte Elazığ’ın meşhur alabalığına olan ilgi artış gösterdi. Sıcak havaların etkisiyle mangal ve ızgara sezonunun başlaması, hem kent halkını hem de şehre gelen ziyaretçileri alabalığa yönlendirdi.

Haber: Aylin Solmaz

Doğal su kaynaklarında yetişen Elazığ alabalığı, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Kent genelindeki balıkçı tezgahlarında ve restoranlarda yoğun talep gören alabalığın kilogram fiyatı ise 180 TL’ye ulaştı. Özellikle kebap ve ızgara şeklinde tüketilen alabalık, yaz aylarında serin ve hafif bir yemek alternatifi arayanların ilk tercihi oluyor.