Mevsim değiştikçe, tezgahlar da değişmeye devam ediyor. Doğu Anadolu’nun dağlarından sofralara uzanan Işkın hem lezzeti hem şifasıyla tezgahlarda son haftalarında yerini almaya devam ediyor.
Haber: İrem Yılmaz
Bakış Haber’e Işkın satışları ve faydaları hakkında bilgi veren Esnaf Burak Sarıkaya,”Fiyatlar sezonun başında oldukça yüksekti, ancak şu an normal seviyelere geldi. Kilosu 100 TL civarında satılıyor. Ürünün raf ömrü de oldukça kısa; yaklaşık bir hafta, on gün içinde kartlaşmaya başlıyor ve kalitesi düşüyor ve artık satışı bitmeye başlar” dedi.
Işkının faydalarına değinen Sarıkaya,” Işkının sağlık açısından pek çok faydası var. Özellikle şeker hastalığına iyi geliyor. Bunun yanı sıra kolesterolü dengelemeye, kan basıncını düzenlemeye ve genel kan değerlerini kontrol altında tutmaya yardımcı olduğu biliniyor” ifadesini kullandı.
Işkının kökünü ise bulabilirseniz halk arasında "kanserin ilacı" olarak bilinir” dedi.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.