Pekmezin sayısız faydaları var. Özellikle kış aylarında tüketiliyor. Elazığ’da da ilçelerde kadınların dalından topladığı dut ve üzümle yapılan ev yapımı pekmezler yoğun ilgi görüyor.
Elazığ’da özellikle kış aylarında sağladığı faydalar ile çokça tüketilen Karadut, Üzüm ve dut pekmezi faydaları ile birçok hastalığa iyi geliyor.
Karadut Pekmezi; Kansızlığa, Ağız Yaralarına, enfeksiyona, solunum yolu rahatsızlıklarına iyi geliyor.
Üzüm Pekmezi, Kemik ve Diş Sağlığı, Bağırsak Sağlığını düzenlemesi, Kanser Riskini azaltıcı özelliği, Cilt Sağlığına faydası ve demir eksikliğine faydası ile biliniyorken;
Dut Pekmezi ise kansızlığa, soğuk algınlığına etkisi kan dolaşımını dengelemesi ile ve daha birçok faydası ile tercih ediliyor.
Pekmezin her çeşidine ilgi Elazığ’da oldukça fazla…
Elazığ’ın ilçelerinde kadınların kendi bahçelerinde yetiştirdikleri dut ve üzüm ile yapılan pekmez kapalı çarşıya getirilerek satışa sunuluyor. Pekmez fiyatları ise 180 TL’den başlıyor 300 TL’ye kadar çıkıyor.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.