Yaz mevsiminin olmazsa olmaz lezzetlerinden bamya Pazar ve manavlarlarda ki tezgahta yerini aldı.

Haber: İrem Yılmaz

Lezzet ve sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeken bamya, yoğunlukla tercih ediliyor. Besin değeri oldukça yüksek olan bamya, kan pıhtılaşmasını destekliyor, bağışıklığı artırıyor, yüksek lif içeriğiyle sindirim solunumlarına iyi gelmesinden, kemikleri, güçlendirmesine kadar daha birçok sağlığa iyi gelen yönüyle tercih ediliyor. Aynı zamanda kan şekerini düzenlemeye de yaradığından yoğunlukla tüketiliyor.

Bamya yemeği yapmak isteyen vatandaşlar, zeytinyağlısından, etlisine, türlü tarzından limonlu tariflerine kadar damak zevkine uygun bir şekilde hazırlayarak tüketebiliyorlar. Çorba seviyorum diyenler ise bamya çorbası yaparak afiyetle yiyebiliyorlar.