Fırat Üniversitesi’nin 50. kuruluş yıl dönümü kapsamında düzenlenen etkinlikler, “Gelenekten Geleceğe Tatlar” adlı özel yemek yarışmasıyla renkleniyor. 21-22 Mayıs tarihleri arasında Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Uygulama Mutfağı’nda gerçekleşen yarışma, hem gastronomi öğrencilerini bir araya getiriyor hem de Elazığ’ın geleneksel lezzetlerini tanıtmayı amaçlıyor.
Yarışmanın ilk gününde Batman Üniversitesi, Malatya Turgut Özal Üniversitesi ve ev sahibi Fırat Üniversitesi’nden gelen öğrenciler, jüri karşısında hünerlerini sergiledi. Toplamda 14 öğrencinin yarıştığı etkinlik, “Gelenekten Geleceğe Tatlar” temasıyla iki tur halinde düzenleniyor.
Yarışmanın ikinci gününde ise halka açık özel bir etkinlik düzenlenecek. “Fırat Üniversitesi Elazığ’ın Şefini Seçiyor” başlığıyla yapılacak bu bölümde, 10 katılımcı Elazığ mutfağının özgün yemeklerini en iyi şekilde sunmak için kıyasıya rekabet edecek.
Fırat Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı Öğr. Gör. Mustafa Emre Şirin, etkinlikle ilgili yaptığı açıklamada yarışmanın yalnızca bir rekabet ortamı olmadığını, aynı zamanda kültürel mirasın tanıtımı açısından da önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Şirin, “Yarışmaya çevre illerden birçok üniversite katıldı. Elazığ mutfağını öne çıkarmak, Türk mutfağının zenginliğini modern sunumlarla birleştirmek amacıyla burada bir aradayız. Bu etkinlik, öğrencilerimiz için de büyük bir tecrübe” dedi.
Fırat Üniversitesi 50. yıl kutlamaları kapsamında gerçekleştirilen yemek yarışması, hem kültürel hem de akademik açıdan katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.