Bu yıl 22–24 Ağustos tarihleri arasında yedincisi düzenlenecek olan Elazığ Gastronomi Festivali öncesinde, Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası Başkanı Zülfü Tarhan, basın mensupları ve turizm sektörü temsilcileriyle bir araya gelerek festival hazırlıkları hakkında bilgi verdi.

“AMAÇ: ELAZIĞ MUTFAĞINI HAK ETTİĞİ YERE TAŞIMAK”

Toplantıda konuşan Başkan Zülfü Tarhan, Elazığ mutfağının Türkiye’nin en zengin ikinci mutfağı olduğunu vurgulayarak, bu potansiyelin tanıtım eksikliği nedeniyle yeterince değerlendirilemediğini ifade etti. “Gastronomi festivallerimizi, şehrimizin kadim mutfak kültürünü hem ülke çapında hem de uluslararası düzeyde tanıtmak amacıyla düzenliyoruz,” dedi.

FESTİVAL 22–24 AĞUSTOS’TA

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası’nın öncülüğünde, Elazığ Valiliği ve Elazığ Belediyesi iş birliğiyle gerçekleşecek olan 7. Elazığ Gastronomi Festivali, bu yıl da birbirinden renkli etkinliklerle ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor. Festival süresince hem şehir halkı hem de farklı illerden gelen konuklar, Elazığ’ın zengin mutfağını yakından tanıma fırsatı bulacak.

TARHAN: “TANITIM EKSİKLİĞİ BU FESTİVALLE KAPANACAK”

Zülfü Tarhan açıklamasında, “Yine güzel ve dolu dolu bir festival olacak. Şehrimiz adına önemli bir organizasyon düzenliyoruz. Vatandaşlarımız için de üç gün boyunca keyifli vakit geçirebilecekleri bir ortam hazırlamak istiyoruz. Festivalimizi Elazığ’a, birlik ve kardeşliğin şehri olan kadim şehrimize yakışır bir organizasyon haline getireceğiz,” dedi.

ELAZIĞ MUTFAĞI İÇİN ULUSAL VİZYON

Tanıtım çalışmalarının önemine dikkat çeken Tarhan, “Zengin bir mutfağımız var. Ancak tanıtımda geçmişte eksik kaldığımızı düşünüyoruz. Bu eksikliği kapatmak için bu festivalleri düzenliyoruz. Gastronomi, hem kültürel miras hem de turizm açısından büyük bir potansiyel. Bu alanda Elazığ’ı hak ettiği seviyeye taşımakta kararlıyız” ifadelerini kullandı.